Consommer des fruits et légumes de saison, à savoir récoltés en France et vendus peu après leur récolte, présente de multiples avantages : un meilleur goût, un prix moins élevé, de nouvelles saveurs d’un mois à l’autre et un bilan écologique plus faible grâce au circuit « court ». Autant d’atouts qui conduisent Mercimi à composer au maximum ses menus avec des fruits et légumes de saison.
Les produits mis en avant sont ceux qui sont locaux et à un prix abordable, donc des fruits et légumes dont la pleine saison débute.
Ces fruits et légumes arrivent en juin chez votre primeur
Poivrons
petits pois
Artichauts
Melons
Abricots
Ils sont encore de saison
- Légumes : Ail, Asperges, Betteraves, Blettes, Carottes, Céleri, Choux-fleur, Concombres, Epinards, Laitues, Navets, Oignons, Pommes de terre primeurs, Radis
- Fruits : cassis, groseilles, fraises, cerises, pommes, rhubarbe
* Pour vous offrir une très grande variété de recettes et atteindre vos objectifs de bien-être, certaines recettes Mercimi sont composées avec des produits « hors saison » ou exotiques.